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說菜。食譜分享

我們定期舉辦「說菜」活動,藉由廚師的巧手及廚藝,運用各式健康美味的食材,成就一桌美味的料理給您。

在您享用美味料理的同時,分享食譜及說明料理的撇步與技巧。

 

食譜分享|紹興瑤柱鮮蝦燉飯、黑米布丁

這一天,一同在美好的午后時光,一場關於飲食文化的對談

我們相約在大雅廚具門市,特別邀請樂福利的主廚Nicola與Joelle的團隊來到我們當中。

當中我們分享了彼此對於生活的美學、還有健康飲食的感動,並在美味創意料理中體現了一場飲食文化的對談。

很榮幸參與的所有人都給予我們支持與回饋,讓工作團隊的所有人員充滿了感謝,期待再一次的相會!

食譜分享  活動紀錄>>

食譜分享|上海道地料理


11/22百米良田 X 實驗家聯合舉辦的【幸福到我家】圓滿落幕,小蔣老師使用百米良田的守護的米做成美味的海鮮粥與上海菜飯,不藏私大方分享料理的小撇步,讓你在台灣就能輕鬆料理道地的上海料理,在聚會當中我們也分享友善大地、回饋原民的精神給大家!讓大家可以更深刻了解花蓮當地小農的情況與突破...點擊《閱讀全文》,就可以看上海道地料理的食譜囉~

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食譜分享|守護米漿&健康飯糰

百米良田非常開心能跟Pardon VIE一起舉辦健康試吃活動,Pardon VIE是一群有放慢腳步生活的同好者組成的粉絲團,他們的理念認為【借過·生活,我們在忙亂的日子裡,用美麗的事務妝點生活,讓心喘口氣,只要妳說聲 Pardon, Vie! 】

我們結合Pardon VIE慢活的生活理念跟百米良田的有善大地種植理念,創造出既養生又有生活時尚的食譜,看似平凡卻又不簡單的米漿與飯糰,非常適合全家大小或朋友們結伴,去草地野餐的食材料理~

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食譜分享|土鍋蒸鹽麴豬五花料理

鹽麴又被稱為「魔法調味料」,近年來在日本十分火紅,鹽麴的魅力到底在哪裡呢?

感謝小蔣老師為我們分享他的私房料理,從食材的揀選到鍋具的挑選都有一大講究,鹽麴料理與百米良田的米到底能擦出怎樣的火花呢?讓我們繼續看下去!

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活動報名|百米饗宴健康講座

想要了解米還能帶來不同的創意料理嗎?

想要了解現在的健康新觀點嗎?

想要品嘗花東秘境的純粹米料理嗎?

2017春季百米良田 X 福來許 舉辦第二屆的健康分享講座,與您一起吃出健康新生活!

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活動剪影

國內外展覽、餐廳饗宴、講座分享、、等邀約及活動主辦,是我們讓更多人認識台灣精品米的方式。

歡迎您與我們聯繫,為台灣農業共同努力,讓家人吃到更安全的米!